大马士革玫瑰，又名大香水玫瑰、白玫瑰，是蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa）的乔木状灌木，是玫瑰中的一等品种，被誉为花中之皇后。它的花很大，并且香味浓郁，极具观赏价值。大马士革玫瑰的历史可以追溯到公元前500年左右，是人类有记载的最古老的玫瑰之一。由于大马士革玫瑰香味独特，被许多著名品牌的香水鉴赏师和制造师广泛使用，大大提升了品牌的档次和卖点。
大马士革玫瑰的产地主要是在叙利亚的大马士革地区以及保加利亚、葡萄牙、美国等地。其中叙利亚大马士革玫瑰最为出名，是被誉为"花中皇后"的代表。大马士革玫瑰的花瓣十分肥厚，每朵花的花瓣数多达30~50朵，极其艳丽，非常受欢迎。它不仅被人们用作观赏花卉，而且还被用于制作香皂、香水、花露水等。
