夏天是吃小龙虾的最佳时节，可是大家有没有想过很多小龙虾在养殖过程中，会吃进了一些污染物，如果没有正确的收拾方法，可能会将污染物一起吃进肚子里，对身体造成伤害。以下是小编整理的一些小龙虾的收拾方法，希望大家爱吃小龙虾，也要爱护自己的身体健康。
1.小龙虾的清洗
先将小龙虾清洗几遍，在不断的冲水中将内脏和腮器官清除，然后将小龙虾浸泡在冷水中，加入适量盐巴或者醋，浸泡10-15分钟，用流水慢慢的冲洗干净。
2.小龙虾的煮熟
在小龙虾清洗完毕后，将其倒入锅中，在水中添加一些盐巴，姜片、葱段等作料，大火煮沸，然后改小火煮10-15分钟，使小龙虾完全煮熟。煮完后可以加入适量冰块，帮助保持虾的鲜嫩度。
3.小龙虾的沥水
将煮好的小龙虾捞出，放入凉水中过一下，沥干水分即可。
通过这样的简单几步，小龙虾就可以清洗得很干净了，吃起来也没那么担心卫生问题了。另外，小龙虾最好不要和含有大量胆固醇的鸭蛋一起食用，以免脂肪摄入过多，影响健康。
