银杏叶是我们常用的中药材之一，相信很多人都知道它有广泛的用途。其实，作为一种食疗品，银杏叶也有着值得称道的营养效果，它不仅味道美味，而且具有多种功效。
1.改善睡眠质量
银杏叶富含叶黄素和芦丁，有助于改善睡眠质量，特别是对失眠和焦虑症患者更为有效。饮用银杏叶水，能够稳定情绪，增强神经系统的抗压能力。
2.免疫调节作用
银杏叶中富含多种抗氧化物质和维生素C、E，具有很好的免疫调节作用。饮用银杏叶水或食用银杏叶糕，可以有效预防多种免疫相关疾病。
3.化痰止咳
银杏叶有独特的香气和清淡的味道，具有很好的化痰止咳作用。呼吸系统不适的人群，可以适当饮用银杏叶水，帮助身体排毒养颜。
4.提高记忆力
银杏叶可改善脑血流量，增加脑细胞能量供给，有助于提高记忆力和智力水平。老年人或者需要增强脑力的人群，可以常吃银杏叶。
在日常生活里，我们可以用银杏叶泡水喝，或者用银杏叶煮粥、蒸糕、炖鸡肉等做法来享受它的美味和营养。银杏叶的功效和安全性在中医药学中得到了广泛认可，不妨在日常饮食中增加银杏叶的摄入量，享受自然、健康的食品所带来的惬意和幸福。
