娱乐阜的威风咖啡事件给木薯粉带来了很多的关注，不少人不禁好奇：木薯粉究竟是什么，有什么好吃的？那么今天我们就来了解一下这个食材。
木薯粉是由木薯淀粉制成的一种食品，常见于亚洲和拉美地区。木薯粉的功效非常多，它不含麸质，不会引起过敏，并且易于消化。而且，由于木薯粉中含有微量元素、蛋白质、淀粉和各种维生素，因此被誉为“绿色营养粉”。
那么，木薯粉怎么吃？下面列举几种不同的做法：
1、木薯粉煎饼：准备一小碗木薯粉、一小碗水、鸡蛋一个、盐少许。将木薯粉、水、鸡蛋混合搅匀，加入适量盐，使其成为糊状。同时，热锅放油，倒入适量的糊状物，小火煎制即可。
2、木薯粉粥：准备一小碗木薯粉、一汤勺白糖、适量牛奶或植物奶。将木薯粉加水搅拌均匀后倒入锅中，加适量水煮开，不停搅拌，煮到粥状，最后加入糖和牛奶或植物奶即可。
3、木薯粉特色小吃——合川酸辣粉：准备一小碗木薯粉、肉丝、青菜、鸡蛋、油泼辣椒、葱花、姜末、鸡精、盐、花椒等多种食材。将热水倒入木薯粉中，焯一下，沥干备用。将各种食材切好，开火放油，放入肉丝、姜末、鸡精，炒香后加入水，然后再加入木薯粉，拌匀。最后加入青菜和葱花，撒上花椒和油泼辣椒即可。
总的来说，木薯粉是一种非常有营养的食材，大家可以根据自己的口感喜好，尝试做出不同的美食。快来试试吧！
