低聚半乳糖是一种由半乳糖分子组成的低聚糖，其分子量小于摩尔质量的1000。它具有多种功效和用途，广泛应用于食品、医药和化妆品等领域。
功效
1. 促进肠道健康：低聚半乳糖能够增加益生菌的数量，抑制有害菌的生长，从而维持肠道菌群平衡，促进肠道健康。
2. 改善便秘：低聚半乳糖具有润肠通便的作用，能够增加大肠内的水分和体积，软化大便，改善便秘问题。
用途
1. 食品添加剂：低聚半乳糖可用作食品添加剂，用于制作乳制品、糕点等食品，增加食品的口感和营养价值。
2. 医药领域：低聚半乳糖具有调节肠道功能和增强免疫力的作用，可用于制作保健品、肠道调节剂等药品。
食用方法
低聚半乳糖通常以粉剂形式供应，可通过溶解、加入食物或饮品中食用。每日食用量应根据个人需求和医生建议而定。
