端午节刚刚过去,你吃过传统的肉粽清也?怎么可以把粽子只吃在端午节,夏日里的自制粽子,新口味,大有可为。
今天,小编给大家介绍4种粽子新包法。让你夏季里也能轻松手作,快来学习吧!
一、墨鱼海鲜粽
所需材料:糯米饭、墨鱼、虾仁、芹菜梗、鸡蛋白、蒜末、生抽、盐、花椒粉、鸡精适量。
包法:取适量糯米饭摊成圆形,放上墨鱼、虾仁、芹菜梗等海鲜,调入调味料。加入些许鸡蛋白让粽子更美味。收口后蒸或煮,即可享用。
二、南瓜肉松粽
所需材料:糯米饭、南瓜丁、肉松、五花肉丝、枸杞适量。
包法:取适量糯米饭摊成圆形,放上南瓜丁、肉松、五花肉丝、枸杞等,收口悬挂入锅里蒸或煮,约1-1.5小时,取出即可。
三、果蔬豆类粽
所需材料:糯米饭、水豆、玉米粒、胡萝卜丁、绿豆芽、木耳丝、香菇、芹菜梗。
包法:取适量糯米饭摊成圆形,放上各种水果、蔬菜及豆类。收口悬挂入锅里蒸或煮,时间自定,取出即可。
四、花甲鸡肉粽子
所需材料:糯米饭、花甲、鸡腿肉、干贝、肉丝、葱、姜、糖、盐、生抽、料酒、鸡精。
包法:取适量糯米饭摊成圆形,放上花甲、鸡肉、干贝、肉丝,加入适量葱、姜,调入调料。收口悬挂入锅里蒸或煮,即可享用。