感恩节是西方传统的重要节日之一，每年的11月第四个星期四，家庭聚集在一起，烹制一只有着浓重历史氛围的大火鸡，共同庆祝并感谢生活中所拥有的一切。
作为感恩节不可或缺的元素，火鸡不仅在美国受到广泛欢迎，在全球范围内，许多餐厅和家庭也会烤制火鸡作为节日美食享用。
但是，其实我们也可以把这道美味带回中国，感受异国风味的同时，也感悟到日常生活中那些容易被忽视的小幸福。
在中国市场，火鸡并不算是主流元素，但是在一些食材市场、超市和进口商店里，还是可以买到火鸡的，而且往往是整只的出售。烤制火鸡需要的调料、器具也都可以在市场中买到，因此，发起一个火鸡烤制活动，和家人以及朋友一起庆祝感恩节，也是不错的选择。
当然，即使不是在感恩节，火鸡也是一道营养价值很高的家常菜。例如，火鸡肉中富含蛋白质和维生素B，而且脂肪含量相比传统的家禽要低很多，是可以经常食用的良品。
火鸡是一道美味的佳肴，更是西方感恩节上的重头戏。我们不妨试着烤制一只火鸡，感受异国风情的美味同时，也感悟生活中那些微小的幸福。
