酱牛肉是一道很受欢迎的美食，做法也有很多种，今天小编想要跟大家分享一下我自己在家制作酱牛肉的做法，大家可以学习一下哦！
材料：
- 牛腱肉500克
- 八角2颗
- 小茴香2颗
- 桂皮1块
- 姜片5片
- 葱段2根
- 料酒1勺
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 白糖2勺
- 盐1勺
- 水适量
做法：
- 将牛腱肉放入锅中，加入适量水，大火煮至水开。
- 捞出牛肉，切成大小适中的长条形块待用。
- 锅中留少许底油，放入葱姜煸炒，加入八角、小茴香、桂皮炒香。
- 加入适量清水，放入老抽、生抽、料酒、白糖、盐，煮至香味四溢，颜色发亮，汁水减少。
- 将牛肉条入锅，小火加热至汁水稍微被吸干，熄火。
酱牛肉是非常下饭的一道菜，如果你喜欢的话不妨试试这个家常做法！
