食物金字塔是以营养学为基础，按照食物所提供的营养成分多寡排序的工具。安徽师范大学营养与食品卫生学硕士王晶晶介绍，食物金字塔由下至上依次为谷类、蔬菜、水果、蛋白质、乳类，再到食用油、糖等。它展示了人们如何选择和平衡不同种类的食物、不同的食物组合该如何搭配。这种金字塔形的方式更加透明，人们可以更好地理解不同食物的重要性，从而更好地保护自己的身体健康。
食物金字塔不仅仅是学术理论，也是居民健康的重要参考。如今，随着生活水平的提高和饮食文化的融合，人们的饮食越来越多样化。如果没有科学的指导，可能会选择摄入一些对身体有害的食品。此时，食物金字塔的作用就显现出来了。通过食物金字塔，人们可以知道什么食物最重要、什么食物应该适量摄入、什么食物尽可能不要吃等等。所以，我们应该利用和借助食物金字塔，科学合理地控制饮食、合理搭配餐食。
