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符离集烧鸡:当地居民盛赞的特色美食

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符离集是温州地区的一个小村庄,这里的符离集烧鸡被当地居民盛赞为一道美味佳肴。符离集烧鸡用的鸡都是经过严格挑选后放养在山间的土鸡,其鸡脯肉鲜嫩入味,烧制后香气扑鼻,咬上一口,口感十分独特。

符离集烧鸡的烤制方法也十分讲究,烤鸡架是采用传统的草编工艺制作,可以使得鸡的汁水充分流失,让鸡肉更加入味。此外,在烤制之前还需要加入各种调料腌制一段时间,以增加口感及营养价值。

符离集烧鸡的美味已经吸引了不少游客前来品尝。除了鸡肉外,符离集当地还有其他特色小吃,例如鲜香玉米、油饼、酥糖等,让人流连忘返。

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