烤排骨，是一道十分常见的中式美食，又香又嫩，而且制作方法十分简单，即使没有厨艺基础的小白也能驾驭。
制作烤排骨的材料十分简单，主要需要排骨、酱油、料酒、生姜、蒜末、盐、糖等基本的调料。将处理好的排骨与调料混合，再用保鲜膜封上，腌制一个晚上，让调料充分的渗入到排骨之中。
接下来就是烤制的过程，烤箱预热10分钟，在200度的温度下烤制15-20分钟左右即可，翻面后再烤制10分钟左右即可。
烤制出来的排骨金黄酥脆、香味十足而且口感非常的鲜美，集健康与美味于一身，是一道家常美食中的不二之选。相信大家看完本文后，也会被这道美食吸引，快行动起来，动手试试吧！
