黑加仑葡萄干是指用上等的黑加仑葡萄晒干或者烘干的干果，也被称为阿尔卑斯山葡萄干。 在过去，这种葡萄干是为了过冬在农村地区存放储备的富贵食品，但是现今已成为一种经典的小食品尤其受欢迎。
黑加仑葡萄干颗粒饱满，皮薄肉厚，叶绿素含量极高，富含多种营养物质，如维生素C、糖、矿物质、植物化学物质等，被看作是干果中的珍品。其独特而甜美的口感是其他水果不可比拟的。
黑加仑葡萄干具有滋补养生、提高免疫力等功效，对于那些办公室工作时间较长的人而言，这种小零食不仅口感独特，能够增加口腔的活力，还能作为解乏的良药。当然，您也可以使用黑加仑葡萄干来烘焙或做为酸甜菜肴的配料，因为它的鲜美口感和天然营养是其他葡萄干所不具备的。
