鹇，是一种生活在水域和草地的鸟类，形似野鸭，据说其肉质鲜美。但是，你知道鹇怎么读吗？
其实，鹇的发音与“炫”字相同，读作“xuàn”。
鹇又称为“赛鸭”，常栖息在湖泊、沼泽、河流或稻田、芦苇丛中。普遍分布于我国的北方省区。鹇的形态与习性也有很多特点值得人们关注。
虽然鹇在我国比较常见，不过对于没有接触过鹇的人而言，或者厨师在做菜的时候希望更好的表达鹇的种类或者烹饪方法，了解鹇的基本常识还是很有必要的。
鹇，是一种生活在水域和草地的鸟类，形似野鸭，据说其肉质鲜美。但是，你知道鹇怎么读吗？
其实，鹇的发音与“炫”字相同，读作“xuàn”。
鹇又称为“赛鸭”，常栖息在湖泊、沼泽、河流或稻田、芦苇丛中。普遍分布于我国的北方省区。鹇的形态与习性也有很多特点值得人们关注。
虽然鹇在我国比较常见，不过对于没有接触过鹇的人而言，或者厨师在做菜的时候希望更好的表达鹇的种类或者烹饪方法，了解鹇的基本常识还是很有必要的。
