鳄鱼肉在国外是个常见的食材，但在国内却很少见。总结了网上大量的鳄鱼食谱，为你带来几种科学的吃法，让你吃到鳄鱼肉的美味。
1.鳄鱼肉汉堡
将鳄鱼肉剁碎，加入鸡蛋、面包渣、洋葱粉、盐及黑胡椒调味，搅拌后放形成饼状，煎至金黄色。
2.鳄鱼肉三明治
将面包涂上番茄酱、芥末酱，加入鳄鱼肉、卷心菜、火腿片，撒上一些洋葱末即可。
3.鳄鱼肉炖菜
以鳄鱼肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄等蔬菜为主材料，先将鳄鱼肉用开水焯水去腥味，炖至酥烂，调料自己喜欢即可。
鳄鱼虽然营养丰富，但也有它的坑点。首先要去腥味，第二，要保证熟度，鳄鱼肉过熟会非常柴，而且也容易劣变。所以，在食用鳄鱼肉的时候，一定要注意烹调时间和方法，才能吃到健康又美味的鳄鱼肉。
