如果说吃蒸鱼是南方人的必修课，那么吃白斩鸡就是广州人的必修课了。白斩鸡原本是一道简单的清淡菜品，而搭配不同的蘸料却可以让白斩鸡变得更加丰富美味。现在就来为大家介绍几种常见的白斩鸡蘸料。
姜蓉蘸料
将新鲜的生姜切成蓉状，加入菜油、盐、糖、料酒和色拉油拌匀即可。
蒜泥蘸料
将蒜头用石棒捣成泥状，加入辣椒油、盐、糖、料酒和鸡精调匀即可。
辣椒蘸料
将新鲜的辣椒切碎，加入盐、糖、鸡精、色拉油、花椒粉和香醋拌匀即可。
除了上述几种蘸料之外，白斩鸡还可以搭配豆瓣蘸料、海鲜酱蘸料等，不同的口味搭配也可以让你发现不一样的美味。赶快尝试一下吧！
