归龙井，是中国传统的名茶之一，也是中国十大名茶之首，享有“龙井天下第一茶”的美誉。它主要产于中国浙江的杭州市西湖风景名胜区中的龙井村，是中国绿茶中的代表之一。
归龙井茶的制作历史悠久，起源可追溯到唐代。它是以茶叶的品种和产地命名的。归龙井茶的特点是色绿、香郁、味甘、叶匀、汤澈，被誉为“绿茶之王”。龙井茶的叶片扁平挺直，宛若龙鳞，故得名“龙井”。制作过程中注重火候的掌握，将新茶叶经过掌握得当的杀青过程，使茶叶保持鲜绿的色泽和独特的香气。
归龙井茶作为一种传统名茶，除了具有独特的口感和香气外，还被认为具有一定的保健功效。它包含丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢，对心血管健康、血糖控制等方面也有益处。
归龙井的产地龙井村被列为中国的茶文化村和中国传统村落，每年吸引着大量的茶叶爱好者和游客来此品尝和感受茶文化的魅力。无论是在茶馆还是茶园中，你都可以品尝到正宗的归龙井茶，体验到茶叶制作的过程和茶文化的独特魅力。
归龙井茶作为中国传统名茶的代表，不仅代表了中国的茶文化，也是中国人喜爱的珍贵饮品。无论是从其历史渊源、制作工艺还是口感香气来看，归龙井茶都是一种独特而优秀的茶叶品种。