宜兴是我国陶瓷之乡,也是素有‘茶香之乡’和‘土特产之乡’的美誉。在宜兴,要说起土特产的话,不仅有茶叶、紫砂壶、竹编制品等传统特产,也有一些外形看起来不起眼但口感却非常出众的特产。
宜兴盐烤小黄鱼是当地有名的小吃之一,它选用新鲜的小黄鱼,撒上特制的调料,烤得外脆里嫩,香气扑鼻,口感十分鲜美。同时,宜兴还有名的土菜——花胶狮子头,它选用宜兴的特产花菇和长骨,再搭配上鲍鱼、花胶、蟹粉等多种海鲜制成,色泽金黄,味道鲜美,入口即化,完全是一道充满诱惑力的美食。
另外,宜兴还是一片富饶的果岭区域,出产的有名水果有油桃、鸭梨、桂圆、荔枝等。此外,“宜兴东瓜”也是十分有名的宜兴土特产之一,它肉质细腻、口感甜蜜、略带咸味,是夏天消暑解渴的一道佳品。最后,还有一款地道的甜点——薯扎,它以蜜薯为原材料,裹上米糊制成,口感酥脆,微甜中带有淡淡的香气。