糯米饭的做法
糯米饭是一道美味可口的传统中式美食,下面为大家分享一份简单易学的糯米饭做法。
所需食材:
- 糯米 500克
- 香菇 100克
- 腊肠/腊肉 100克
- 干贝适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐适量
- 姜适量
步骤一:将糯米洗净,浸泡半小时,沥干备用。
步骤二:香菇、腊肠/腊肉、干贝切成小块备用。
步骤三:热锅倒入少许油,放入姜片爆炒出香味,然后加入所有食材煸炒均匀。
步骤四:将糯米倒入锅中,加入适量清水,加盖,大火煮沸。
步骤五:煮沸后转小火,继续煮15分钟,让糯米充分吸收食材的香味。
步骤六:最后,根据个人口味加入适量的盐和蒸鱼豉油,搅拌均匀即可。
将糯米饭盛入碗中,用勺子稍微压实,即可上桌享用啦!
这份简单易学的糯米饭做法,不仅口感软糯,还搭配了香菇、腊肠/腊肉和干贝的鲜香,绝对能够满足您的味蕾。