向日葵是指日向的葵花，也是世界上最重要的油料作物之一。向日葵的形态众所周知，每一个都是一个完整的生命体，而最出名的是它那碗大的头，这是其它植物难以企及的天赋。
在向日葵的头顶上，通常会有许多黄色和棕色的花瓣，它们像微笑的嘴唇一样展开着，吸引着蜜蜂和蝴蝶的光顾。同时，向日葵的头部还有许多小花，真正数量竟达数百或数千朵。当花瓣褪去，形成华丽的花环时，那橙黄色的小花也将清晰地显露出来，让人心旷神怡。
在生长过程中，向日葵叶子较为窄长，靠近蒂部的叶子较小而菱形。叶面雀跃有致，绿色沉淀甚至暗藏黄色霓虹。
从外观上看，向日葵和太阳的轮廓很像，这也是向日葵得名的由来。而它那让人心旷神怡的明媚之花，在盛夏里漫山遍野，真是一道美丽的风景。
