萨陶器，是指用白色、灰色、棕色等颜色的高岭土烧制而成的一种陶器，它是中华文化中一种非常重要的艺术表现形式。萨陶器主要分布于我国中南部的湘江流域和滇池流域地区，是我国古代陶器的代表作。萨陶器制作历史悠久，起源可以追溯至夏商时期，制作技艺至今仍保持着古老而精湛的传统工艺。
萨陶器的制作过程需要经过泥胚、雕塑、晾干、烘烤等多个步骤，其中最为关键的是雕塑环节。雕塑技艺是萨陶器制作中最重要的一环，一个好的雕塑师能够使萨陶器呈现出更为优美的姿态和更为丰富的内涵。为了保护这一古老的工艺，萨陶器现已被列为国家级非物质文化遗产。
萨陶器除了在中国本土广为流传外，还对世界文化产生了一定的影响。20世纪初期，萨陶器曾经出口到美国、英国等国家，为中外文化交流作出了贡献；同时，萨陶器的制作技艺也为现代陶瓷工艺的发展提供了许多启示。
