三文鱼富含ω-3不饱和脂肪酸、优质蛋白质等营养成分，在家做美味的三文鱼餐，其实也是十分简单的。今天小编分享一款香煎三文鱼的懒人食谱，只用5步就能搞定，快来试试吧！
所需食材：
- 三文鱼：一块
- 盐：少许
- 黑胡椒：少许
- 蒜泥：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
- 将三文鱼块洗净，用纸巾吸干水分。
- 在鱼肉表面刷一层蒜泥，再加适量盐和黑胡椒。
- 热锅后加油，放入鱼块，煎至两面金黄色就可以啦。
- 用锡纸将鱼块包起来，在烤箱中烤5分钟（烤箱温度180度）。
- 最后取出鱼块，撒上一点黑胡椒和蒜泥即可。
香煎的三文鱼，外脆里嫩，肉质饱满，清淡中透着淡淡的蒜香，口感丰富。搭配上蔬菜沙拉或是土豆泥，一道美味的餐点就完成了。
