蒂亚烤鸭是一道美味的烤鸭菜品，是蒂亚地区的特色美食之一。它使用了蒂亚地区特产的山区鸭子以及当地特有的烤鸭技法，所制作出的鸭肉鲜嫩美味，色泽红亮，香味扑鼻。是肉质鲜美、调料讲究、酥脆可口的地方名菜。
蒂亚烤鸭的特点在于：选用具有一定肥厚度，体型适中、毛色黄亮，油花分布均匀的鸭子;采用传统的炉火烤制技术，以果木炭和小米秫为燃料，让鸭子略带甜味。在口感上不会太油腻，同时鸭皮酥脆肉质鲜嫩多汁，非常可口。
蒂亚烤鸭是一道美味的烤鸭菜品，是蒂亚地区的特色美食之一。它使用了蒂亚地区特产的山区鸭子以及当地特有的烤鸭技法，所制作出的鸭肉鲜嫩美味，色泽红亮，香味扑鼻。是肉质鲜美、调料讲究、酥脆可口的地方名菜。
蒂亚烤鸭的特点在于：选用具有一定肥厚度，体型适中、毛色黄亮，油花分布均匀的鸭子;采用传统的炉火烤制技术，以果木炭和小米秫为燃料，让鸭子略带甜味。在口感上不会太油腻，同时鸭皮酥脆肉质鲜嫩多汁，非常可口。
