淮南特产，以其特有的风味和独特的加工技术，赢得了不少吃货的钟爱。下面我们为大家介绍一些淮南特产之美食和土特产。
1.小金鱼状元糕
小金鱼状元糕是淮南特色点心之一，外形酷似小金鱼，吃起来软硬适中，香甜可口。据说是元朝时期，状元李清照到淮南赴任时，品尝了这种小点心，大加赞赏，为其题名“状元糕”，故名。
2. 琵琶精酒
琵琶精酒，是淮南的一种传统美酒，远古时期，曹操用应县大枣来酿造了青梅酒，经常收到自贡、南京，乃至江苏各地的官员们送来的梅子陈酿，这些都被誉为宫庭琵琶精，深受大众喜爱。
3.红枣糕
红枣糕，是淮南的传统美食，以麻糖和枣泥为主要材料，红枣糕口感软糯，甜度适中，吃起来很有嚼劲，是家庭和朋友聚会时的一道不错的点心。
4.金瓜脆片
金瓜脆片，是淮南的一种传统土特产，主要以南瓜为原料，加入糯米，炸制而成，非常脆爽、可口。金瓜脆片外表黄澄澄的，色泽金黄，入口后口感酥脆爽口松脆微甜，让人回味无穷。
