口味虾又叫基围虾，是近年来在国内较为流行的一种虾类。这种虾体型小，但口味美妙，口感Q弹，用途极为广泛，是现代海鲜市场上备受追捧的商品。
口味虾口感鲜美，肉质细嫩，有龙虾的清甜和河虾的鲜味，特别是虾黄，鲜香浓郁，肥美可口。它可以烤着吃（类似日本烤鳗鱼），炸着吃（绝对不输KFC的辣翅），蒜蓉蒸着吃……各种做法都可以！
口味虾的来源主要是昆明湖滨，亦称震泽基围虾。滇池的昆明湖滨地区由于气候和水质的缘故，孕育出了味美营养的口味虾。而且，口味虾成长很快，不用投入太多秸秆和饲料。
值得注意的是，由于口味虾成本比较高，虽然口感非常好，但是价格也相对较贵，一般在市场上的售价比河虾略高一些，但口感相对来说更难忘。
