菠萝包，是一种香甜软糯的面包，也是许多人小时候的回忆。在这里，小编将为大家介绍一下制作菠萝包的方法及做法。
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 5 克
- 白糖 40 克
- 低粉 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 120 毫升
- 黄油 20 克
步骤：
- 将酵母和 20 克白糖加入到牛奶中，搅拌均匀成糊状，发酵 10 分钟。
- 将剩余的白糖和鸡蛋打入面粉中，加入牛奶酵母糊和低粉，揉成面团。
- 将黄油揉成面团，然后放入冰箱冷藏 20 分钟。
- 取出面团，揉成条状，然后切割成均等的小面团。
- 将小面团揉成馒头形状，然后将两面涂上薄薄的黄油。
- 将涂有黄油的面团用擀面杖擀成薄片，中间放入适量的菠萝粒，向上卷起成松散的螺旋形，放入烤盘中静置 30 分钟后垫上烤纸。
- 菠萝包刷上蛋液，入烤箱烤制 20 分钟至表面金黄即可。
菠萝包做法就介绍到这里了，您可以通过这种简单的方法轻松做出美味的菠萝包。赶快试试吧！
