鸭嘴鲟是一种古老的淡水鱼类，生活在澳大利亚和新西兰的河流中，像鸟嘴一样的嘴巴是它的标志性特征。除了长得奇特，鸭嘴鲟还有更多惊人的特点。
鸭嘴鲟在河流中的主要食物是浮游生物，但它们也是寄生虫、小型无脊椎动物、鱼类和甲壳类的吞食者。从经济学角度来看，鸭嘴鲟也是相当有价值的资源。在澳大利亚，狩猎鸭嘴鲟被禁止已有20多年，但它们的卵仍然是高档的餐点。每公斤鸭嘴鲟卵的价格可以高达200美元。
不过，由于各种各样的人为活动和污染，鸭嘴鲟的数量在急剧下降。目前，鸭嘴鲟被列为濒危物种。澳大利亚、新西兰、美国和中国等国家和地区的科学家们正在努力保护这种奇妙的生物。我们应该更多地了解鸭嘴鲟，帮助保护它们的生存环境。
